第21章 窝窝头和野蒜
院里狼狈不堪,破损的墙体更是雪上加霜。
这都不是重点,眼下主要问题是赶紧休息补充能量,迎接明天的到来。
从山上摘的小根蒜和榆钱,先被搁置一旁。
熬了一锅大米粥,让孩子们喝饱,简单洗漱后沈莞也躺进了被窝里。
次日一早。
沈莞起床就钻进了厨房捣鼓。
绿色的榆钱扁扁圆圆,一串一串躺在盆里。
杂叶和榆钱的连接处是一根红色小芽儿,沈莞要做的就是把红芽去掉,只留榆钱片片。
处理到一半,祁灵儿睡醒了,迷迷瞪瞪跑进来,“嫂嫂,我帮你弄。”
“行!”
沈莞也不客气,小孩手快,摘榆钱的工作就交给了灵儿。
“嫂嫂,这是什么?树根吗?”
祁灵儿对一根一根的东西很好奇,每根的尽头还有一个小疙瘩。
“小根蒜,我把它做成咸菜。”沈莞笑着说道,手上的动作却没有因为说话而减慢速度。
小根蒜将乱七八糟的胡须洗干净,然后控干水分。
碗里就用简单的酱油盐和一点辣椒,又放了一大把蒜泥,最后把小根蒜浸泡在料汁里。
一通操作下来,祁灵儿看得眼花缭乱,纳闷的皱眉,“嫂嫂,小根蒜不用煮熟再吃吗?”
寻常百姓家,将煮作为唯一的烹饪方式。简单粗暴,万物皆可煮,只要能吃饱就行。
煎炒烹炸绝对不可能,就算提供足够的猪油,也不知道怎么做。
“小根蒜是直接生吃就可以。”